Топ дамасский нож оригинальный: мой опыт покупки и честные отзывы
Подробные дамасский нож оригинальный отзывы от повара: сравнение 6 популярных моделей с AliExpress. Узнайте, стоит ли дамасский нож оригинальный купить для кухни и походов.
Топ дамасский нож оригинальный: мой опыт покупки и честные отзывы
Мне 42 года, я профессиональный повар, последние лет десять работаю в небольшом авторском ресторане в Москве. Ножи для меня — это не просто инструмент, это продолжение руки. А вот дома я всегда чувствовал нехватку хорошего кухонного арсенала. Да и на природе, куда мы с друзьями часто выбираемся, нормальный дамасский нож оригинальный незаменим. Именно поэтому я решился заказать сразу несколько моделей с AliExpress из ТОПа продаж — и теперь хочу поделиться опытом. Скажу честно, обзоры на эти ножи я сам читал перед заказом, а теперь решил написать свои дамасский нож оригинальный отзывы, чтобы другим было проще определиться.
 |
 |
 |
Японский мини-складной нож Higonokami из дамасской стали VG10
Первым делом меня привлек дизайн. Этот ножик — классика японского стиля. Медная рукоять смотрится просто шикарно, на солнце переливается как старинная монета. Я давно хотел что-то компактное для EDC и походов, а тут попался именно такой дамасский нож оригинальный, который и в кармане носить удобно, и в быту помогает.
Доставка была стандартной, пришёл за три недели. Упаковка надёжная, всё аккуратно. Лезвие действительно из VG10 — рез острый, бумагу режет легко. На рыбалке пробовал разделывать мелкую рыбку — справился без проблем.
Плюсы:
-
Компактность и лёгкость;
-
Отличная заточка из коробки;
-
Красивый внешний вид (реально собирает комплименты).
Минусы:
-
Нет фиксатора клинка (для EDC это важно, приходится аккуратнее работать).
-
Цена чуть выше, чем у китайских аналогов без VG10.
Но! Этот дамасский нож оригинальный купить я бы точно снова решился, потому что сочетание традиции и практичности в нём ощущается.
210 ₽ |
 |
 |
Складной нож BM 535-3 из дамасской стали
Если первый нож был «джентльменский», то этот — тактический. Клинок длиннее, складной механизм с фиксацией работает чётко. Решил заказать его как «походный инструмент» и не прогадал.
Доставка — чуть дольше месяца. Коробка простая, но сам нож ощущается добротным. Лезвие реально прочное, дамасский рисунок видно хорошо. Проверил на деревяшках: строгает легко.
Плюсы:
-
Мощный клинок;
-
Фиксатор работает без люфтов;
-
Сбалансирован по весу — удобно держать.
Минусы:
-
Рукоять кажется холодной в мороз (пластиковые накладки могли бы быть мягче).
-
Дороже среднего по рынку.
Сравнивал с похожими ножами на AliExpress — этот дороже, но ощущение «оригинала» стоит того. По дамасский нож оригинальный обзоры многие писали, что это почти «бенчмейд за копейки», и я теперь понимаю, почему.
1886 ₽ |
 |
 |
Кухонный нож Amber из японской дамасской стали
Вот тут я вообще приятно удивился. Заказал его «на пробу» — нужна была рабочая лошадка для дома. Нож приехал быстро, меньше чем за три недели. Упаковка красивая, даже как подарок подойдёт.
Режет овощи как масло. Мясо тоже отлично идёт, особенно курицу — без усилий. По ощущениям — лёгкий, но баланс отличный. Я не ожидал, что такой дамасский нож оригинальный купить можно за такие деньги.
Плюсы:
-
Цена ниже среднего;
-
Очень острая заводская заточка;
-
Подходит для повседневной кухни.
Минусы:
-
Рукоять простовата, без «вау-эффекта»;
-
Для костей и замороженного — слабоват.
Но в целом — идеальный вариант для повседневного использования. И судя по дамасский нож оригинальный отзывы на AliExpress, я не один так думаю.
1525 ₽ |
 |
 |
Поварской нож F.YOUNG 8 дюймов, 67-слойная дамасская сталь
Это был «главный герой» моего заказа. Захотелось взять что-то профессиональное для работы и дома. Нож выглядит шикарно: красивый дамасский узор, рукоять в руку ложится идеально.
Испытал его сразу на овощах и мясе — кайф. Тонкий рез, ровные ломтики, без смещения волокон. Пробовал нарезать сёмгу для сашими — результат достойный. Этот дамасский нож оригинальный купить стоит всем, кто хоть чуть-чуть любит готовить.
Плюсы:
-
Потрясающе острая сталь VG10;
-
Отличный баланс и эргономика;
-
Реально профессиональный уровень.
Минусы:
-
Требует ухода (надо протирать сразу, чтобы не оставалось следов).
-
Цена выше «среднего сегмента».
Но ожидания оправдал на все сто. Это тот нож, который хочется использовать каждый день.
2612 ₽ |
 |
 |
Японский поварской нож F.YOUNG для сашими
Решил взять и этот — специально для рыбы и тонкой нарезки. На фото выглядел как длинный и изящный инструмент, в жизни оказался ещё лучше.
Доставка заняла месяц. Пришёл в коробке, упакован добротно. Первым делом нарезал сашими из лосося. Честно — результат меня поразил. Рез идёт ровно, ломтики как под копирку.
Плюсы:
-
Идеален для рыбы;
-
Красивый внешний вид;
-
Очень острый.
Минусы:
-
Узкая специализация (для всего подряд не подойдёт).
-
Требует аккуратного обращения.
По дамасский нож оригинальный обзоры этот нож считался «нишевым», и я теперь понимаю — он реально для гурманов.
1792 ₽ |
 |
 |
TURWHO японский нож ручной ковки из дамасской стали
Финальный аккорд моего заказа. Этот нож я взял ради интереса — хотелось сравнить «ручную ковку» с заводскими вариантами.
Вживую выглядит шикарно: видно, что сделан вручную. Лезвие широкое, отлично подходит под технику «качания» при шинковке. Мясо, овощи, зелень — всё режет без проблем.
Плюсы:
-
Красивый рисунок дамаска;
-
Универсальность (подходит почти для всего);
-
Удобно лежит в руке.
Минусы:
-
Немного тяжелее, чем хотелось бы.
-
Цена выше средних аналогов.
В целом — очень достойный вариант. Такой дамасский нож оригинальный отзывы собирает в основном положительные, и я присоединяюсь к этим отзывам.
3092 ₽Стоит ли дамасский нож оригинальный купить на AliExpress?
Подводя итог, я могу сказать: это был один из лучших моих заказов за последнее время. Каждый нож оказался полезным и по-своему уникальным. Конечно, у некоторых есть нюансы, но в целом дамасский нож оригинальный купить на AliExpress — реально стоящая идея. Я доволен покупками, и уже думаю заказать ещё один экземпляр для подарка коллеге-повару.
Теги
Дамасский нож оригинальный, дамасские ножи AliExpress, отзывы на ножи из дамасской стали, кухонные ножи оригинальные, поварские ножи дамасская сталь, складные ножи дамасские, дамасский нож купить AliExpress
Комментарии
Отправить комментарий